Lyseis Manouil Rafa El blog del Lcdo. ARGENIS DURÁN.

                                                                                                              Cumaná, 02-04-11

EFRAÍN “EL CHINO” CÓRDOVA: GALLERO Y CAPATAZ DEL “CRIADERO DR. KLEIN” EN MARACAY

*URGENTE…a mis amigos galleros…requiero una cámara fotográfica…la mía se rompió…de no conseguir una SONY digital saldremos sólo hasta agotar los trabajos que tenemos  en reserva, como este.

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Ricardo García. CNP-11099. En nuestro arduo andar por el país en procura de conocer más sobre los personajes y la historia de la gallística nacional recientemente vistamos el Centro de Recría Animal del Dr. Klein ubicado en la Avenida Intercomunal de Turmero-Maracay, estado Aragua. Allí llegamos tras la invitación del amigo Efraín Córdova, mejor conocido en los redondeles del centro del país como “El Chino” Córdova, quien desde hace 30 años es el gallero y capataz de este criadero que no solo produce gallos de riña, sino aves exóticas, bovinos y caprinos. 

El viaje: Bien de mañanita llegamos desde Cumaná a Maracay, ciudad situada en el importante eje económico Tejerías–Puerto Cabello y la atraviesa la Autopista Regional del Centro: arteria vial que une a Caracas con Valencia. Es encrucijada de todos los caminos, cuna de la aviación venezolana, seno de la escuela primigenia de la Fuerza Armada Nacional, cantera de toreros, reconocida zona industrial e importante centro cultural por su cantidad de museos. Está marcada por dos ríos: El Limón y El Castaño. Es una pequeña metrópolis envuelta en su vocación cultural, ecológica, militar, industrial y universitaria. Además, tiene importantes iconos arquitectónicos tales como la Maestranza “César Girón” y la Plaza Bolívar más grande del país.

En el bullicioso terminal de pasajeros fuimos recibidos por el amigo Luis Muñoz, experimentado importador de gallos españoles, quien antes de acompañarme al Criadero del Dr. Klein me llevó a desayunar y a recorrer la “Ciudad Jardín” de Venezuela, la cual albergó a comienzos del Siglo XX los mejores gallos de raza española del país.  Nos cuenta Luis que esto se debió a que el General Juan Vicente Gómez, Presidente de Venezuela (1908-1935),  despachaba desde esta capital y era un gallero muy apasionado por lo cual hacía traer desde Jerez, Sevilla, Cadiz, entre otras localidades españolas los mejores gallos para enfrentarlos en los redondeles locales.   

Asimismo, nos explicó que el Dr. Klein es un experto veterinario, profesor de la Facultad de Agronomía de la UCV en Maracay, muy estudioso y amante de la gallística, quien a través de su corral ha hecho muchos aportes para el fortalecimiento de la genética y recría nacional.   “El Dr. Klein tenía varios años retirado de los gallos, pero hace poco se animo y manifestó que quiere retomar su pasión”, apunta Luis.

Tras la ilustrativa vuelta por la ciudad y los comentarios sobre algunos importantes personajes de la gallística “maracayera” entramos al extenso criadero donde “El Chino” Córdova nos da la bienvenida…El centro de recría parece más bien un zoológico. Hay más de 400 gallos de riña, caballos 4to de milla y de carreras; vacas paturras, llamas, chivos, ovejas, turpiales, guacamayas, canarios, codorniz, pavo reales, patos canadienses y gansos policías; avés exóticas de todo tipo pocas vista en los reservorios naturales nacionales.

Al conversar con “El Chino” Córdova, nos cuenta brevemente sobre su afición por los gallos que heredó de su abuelo Juan José Córdova (+). Revela que nació en Caracas el 6 de octubre de 1958, pero a los 5 años se vino a una finca que tenía su papá en Turagua. Allí se espigó y prefirió los gallos antes que los estudios. Aprendió viendo. Recuerda a Pedro “El Bandido” (+) y a Luis Sánchez (+). Jugó y armó sus ejemplares con espuelas de gallos y de Carey en Maturín, Puerto Ordaz, Margarita, Cumaná, Paracotos, Margarita, Barquisimeto, Barinas, Acarigua y San Carlos, estado Cojedes.

En su duro trajinar diario en la finca del Dr. Klen lo acompañan los madrugadores Javier Avendaño, Alexander Ron, Alberto Rodríguez y Alexis Moreno, peones que participan en la faena de alimentación y cuidado de la variada fauna existente. “Actualmente me dedico más a la cría y venta de animales, pronto voy a armar las espuelas plásticas que son más fáciles de colocar que las que se usaban antes porque uno nunca se puede alejar por mucho tiempo de las galleras”, subraya “El Chino”.

Este experimentado gallero nos muestra con orgullo algunos de sus padrotes reñidores de raza Americana y Española.  Dice que siempre le ha gustado ganar las peleas. Cree en la influencia de la luna y a los gallos en arreglo les da 7 trabajos. Prefiere jugar gallos replumados en vez de pollos. Comenta que los gallos padrotes no tienen edad para la cría, solo deben tener cuido y salud. Afirma que para los cruces cuenta con gallos americanos que dan la fortaleza y españoles que ponen el pico y las espuelas, “para mi ese es el mejor cruce”. Señala que la raza la da la gallina. “Yo no creo en gallo, sino en la gallina”. Cuenta con dos incubadoras donde coloca y empolla los huevos de las diferentes aves…Cuando se refiere a los nuevos galleros le recomienda que primero estudien y se formen una profesión para que luego se dediquen a este deporte que es muy exigente y quita mucho tiempo y dinero. “El Chino” prefiere la pluma zamba y a pesar de vivir en Aragua es fanático de Los Navegantes del Magallanes.   

De regreso en bus a Cumaná, cansado pero contento, agradecemos a Luis Muñoz y a Efraín “El Chino” Córdova por sus atenciones, su tiempo y sus conocimientos que nutren nuestro saber sobre la gallística, sobre todo valoramos el pollo marañón y la gallina española que me regalaron. Gracias amigos por tanta bondad. Pronto les visto nuevamente para entrevistar al Dr. Klen.

SALUDOS en Cumaná al valetista  Domingo Renault y a su asistente Kris Brito; al cantautor Hernán Marín; al campeón olímpico Morochito Rodríguez, al director del TLMR Gilberto Grau y  al locutor Jeremías Freites…En Carúpano a los galleros Pedro González y su hijo Pedro César; igualmente a “Valle Grande”, “Guicho Pan”, Oswaldo Prado y “Rastafary”; a Antonio Subero “Pelo e` Guaya”; a los integrantes de la “Cuerda El Bairrún” José Luis Hurtado “Pata e` Puerco”, Luis Gil, Orlando Gil, Andrés Hurtado “El Volao” y Manuel Alcalá…Especialmente a Gonzalo Campos el creador de el “Tiro e` Futre”(antes tiro de aire)…En Playa Grande a los asiduos lectores de El Diario de Sucre, Guillermo Candallo, Juan García, Jaime Olivier, Álvaro Plaza y el popular “Chamo Luis”…HASTA EL PRÓXIMO LUNES.