VISITA MUNICPIO CRUZ SALMERON ACOSTA - MANICUARE.

VISITA MUNICPIO CRUZ SALMERON ACOSTA - MANICUARE. ONG VERDIN DE ORIENTE - MINISTERIO DE LA CULTURA GABINETE ESTADAL SUCRE. MIERCOLES 17/08/16.

EN EL MARCO DEL TALLER PATIOS SOCIOPRODUCTIVOS DESARROLLADO POR LA ONG VERDIN DE ORIENTE Y EL MINISTERIO DE LA CULTURA - GABINETE ESTADAL SUCRE, NOS DIRIGIMOS AL MUNICPIO CRUZ SALMERON ACOSTA, ESPECIFICAMENTE EN MANICUARE, PARA ESTUDIAR EL HORNO ARTESANAL CONSTRUIDO POR EL CERAMISTA FALLECIDO "GOLLO", SE REALIZO ESTUDIO Y DOCUMENTACION DETALLADA PARA FUTURAS REPLICAS Y APLICACIONES, ESTO COMO INSUMO CONSTRUCTIVO EN EL MARCO DEL TALLER PATIOS SOCIOPRODUCTIVOS - EJE DESHIDRATADORES Y AHUMADORES.

LA IDEA ES QUE EN CADA PATIO O HUERTA EXISTA UN ESPACIO PARA LA DESHIDRATACION, AHUMADO Y COCINA, APLICANDO ELEMENTOS SUSTENTABLES Y ALCANCE DE LA MANO.

NUESTRA PROPUESTA CONSISTE EN LA IMPLEMENTACION DE UN HORNO-COCINA-AHUMADOR - DESHDIRATADOR, CONSTRUIDO NETAMENTE CON MATERIAL DE REUSO A SI COMO ARCILLA Y ADOBE.

SOCIALIZANDO DE ESTA MANERA ELEMENTOS Y HERRAMIENTAS QUE APALANQUEN LA PRODUCCION ARTESANAL DE ESPECIES, TE, ENCURTIDOS, VINAGRES, VINOS Y ALIMENTOS DESHIDRATADOS Y AHUMADOS, APROVECHANDO LOS INSUMOS Y MATERIAS PRIMAS DE LOS PATIOS Y HUERTAS.

ESTAMOS EN UN RECORRIDO Y DIALOGOS DE SABERES CON CONSTRUCTORES ARTESANALES, POR TODO EL ESTADO SUCRE, PARA REALIZAR UN DISEÑO QUE APLIQUE A CADA ZONA Y DONDE SE UTILICEN ELEMENTOS DEL ENTORNO Y AMIGABLES CON EL MEDIO, DE TAL MANERA QUE SE GENERE EL MENOR EFECTO NEGATIVO.